Thìa bar là một dụng cụ pha chế đồ uống chuyên dụng dành cho tất cả các cửa hàng pha chế dù là trà sữa, cà phê, rượu cocktail hay nước ép hoa quả.
Có 3 loại thìa bar cơ bản được sử dụng trên thế giới là: Thìa châu Âu, thìa Mỹ, thìa Nhật.
- Thìa bar Châu Âu: Thìa kiểu này có một cái đế ở đầu muỗng, có thể dựng ngược muỗng khi không sử dụng tới. Trục muỗng được làm xoắn ốc;
- Thìa bar Mỹ: Loại này thường có một nắp cao su nhỏ ở đầu, trục xoắn chỉ có một ít ở giữ thay vì toàn bộ thanh trục tay cầm như thìa bar châu Âu nên cũng dễ cầm hơn;
- Thìa bar Nhật: Thìa bar của Nhật có thiết kế tương tự thìa châu Âu, nhưng không có đế và thiết kế trục muỗng thanh lịch hơn nhiều. Một chiếc thìa Nhật Bản có thể dài tới 40cm.
